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Le Stella Traiteur - Javel Moutin ...
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LAA - Laboratoire d’Analyses ...
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Vers une révision taxonomique des poivres sauvages de ...
Riche d’une large diversité d’épices, l’océan Indien compte plusieurs espèces de poivres sauvages, parfois appelés poivres à queue. Ces variétés de poivres sauvages sont englobées sous la ...
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Un panel d’apiculteurs rodriguais se perfectionne en ...
En octobre 2018, huit producteurs/trices rodriguais ont été accueillis pendant trois jours au sein du laboratoire d’analyse sensorielle du Cirad à Saint Pierre.
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Les antibiotiques, c'est la panique !
Auteur : Étienne Ruppé Éditeur : Quae
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Stratégies des filières fromagères sous AOP en Europe
Auteur : Philippe Jeanneaux Éditeur : Quae
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Réussir le tempérage du chocolat
Auteur : Isabelle Christian Éditeur : Quae
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Agronews : un Hors série sur la coopération régionale
Voici le 1er numéro d'Agronews Hors série dédié aux actions de coopération régionale du Cirad et de ses partenaires dans l’océan Indien. Vous y découvrirez notamment des projets de ...
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Conférence scientifique SPIRAL "Le contrôle qualité à la ...
L’association SPIRAL, réseau scientifique en Spectrométrie Proche Infra Rouge en Océan Indien, a le plaisir de vous inviter mercredi 14 novembre 2018 à sa conférence scientifique "Le ...
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Une série de guides pour rendre la filière Tsiperifery plus ...
Sarah Detournay et Mathieu Weil, du Cirad à la Réunion, sont partis à Madagascar pour y rencontrer les acteurs de la filière Tsiperifery et travailler sur l'élaboration de guides de bonnes ...
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La recherche sur la qualité des huiles essentielles d’Ylang ...
Le Cirad à la Réunion est très heureux d’accueillir pour la seconde fois Mr Abacar CHAKIRA, enseignant-chercheur à l’Université des Comores, au sein de son laboratoire Station Ligne Paradis ...
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Ingénieur agronome ayant réalisé son mémoire de fin d’études sur les techniques de séchage solaire du poivre sauvage (Tsiperifery) de Madagascar
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Doctorant travaillant sur la valorisation de la biodiversité des ressources végétales tinctoriales de Madagascar et de la Réunion pour une application dans les industries agroalimentaires, ...
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Transformation d’une viande bovine selon un procédé de type ...
Auteurs : M. Tan, Y. Caro, T. Regnier, T. Petit Éditeur : Viandes et Produits Carnés
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« Qualité » et « partenariat » au cœur du séminaire du ...
Consolider les partenariats entre les îles de l’océan Indien et pérenniser les actions de coopération dans la région, voici deux des objectifs du séminaire du réseau Qualireg qui a eu lieu ...
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SAVE THE DATE : les 7èmes Rencontres de l'Agroalimentaire ...
A vos agendas ! Pour sa 7ème édition, les Rencontres de l'Agroalimentaire en océan Indien s'exportent à Moroni aux Comores du 16 au 21 novembre 2018.
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